Malam ini aku mau mengulas tentang dunia bakso atau meat ball. Siapa yang gak suka bakso? Makanan satu ini memang melegenda di Indonesia, dari Sabang sampai Merauke pasti ada bakso dengan kekhasannya masing masing. Misalnya seperti bakwan Malang yang identik dengan isian mi kuning dan daun selada atau sawi. Atau bakso Surabaya yang dengan isian kubis, mi putih dan sedikit daun bawang.

Nah berbicara bakso di Surabaya, ada beberapa tempat yang buat aku recomended banget. Bakso asli enak menurut aku. Seperti yang satu ini, Bakso Pratama. Aku mengenal bakso pratama ketika dulu aku magang di Kompas TV. Dan beberapa hari lalu (maaf baru post😅) disela liputan aku dan temen dari Japos dan JTV mampirlah ke dukuh kupang lokasi bakso pratama. Waktu itu aku bilang baksonya super enak.

Datanglah kami ke bakso pratama dengan perut kelaparan, apalagi setelah kehujanan. Kami pun memesan bakso campur spesial yang kira kira harganya Rp 20.000 kalau gak salah. lontong dua mangkok, dan keripik usus.

Setelah menu pesenan datangg, wowww porsinya banyak bangett, nyali kita seolah kecil apalagi kalau inget sambil pesen lontong tadi. Campur spesial disini terdiri dari bakso kasar satu, bakso pedes jumbo satu, siomay satu, bakso goreng satu, bakso jumbo kasar satu, tahu goreng satu, satu putih satu dan ditambah balungan dua potong dan gorengan satu. How amazing, kannn.

Favoritku disini adalah bakso pedesnya. Karena g usah di tambah apa apa juga rasanya udah enak dan pedes. Selain itu, isian bakso pedesnya ketika dibelahhh biuhhh, potongan daging daging kecil.😍

Sedangkan favorit yang kedua adalah bakso goreng. Bakso halus yang kemudian digoreng tu menimbulkan sensasi rasa yang beda. Tentunya yang lain adalah bakso kasar (udah bawaan dari dulu suka bakso kasar). sedangkan isian untuk tahu dan siomay juga sama jika pada umumnya dari tepung tapioka kalau ini beneran sama seperti baksonya.

Masalah rasa dan dagingnya udah enggak diragukan lagi. Apalagi ditambah dengan kuahnya yang beneran kaldu dengan tumpahan bawang girengnya. Seriuously, this is so delicius.

hampir 15 menit kami makan enggak habis-habis, kami pun saling memandang dan cekikikan karena kalap diawal. Bagi kalian yang enggak pengen kekeyangan kayak kita. Isian bisa milih kok dan g harus yang spesial. Jadi, kalian bisa ngukur kemampuan perut kalian seberapa. So, happy trying it kulinerissss.